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食品生产许可证办理流程和三个条件

发布时间:2020-07-7 15:20:18 点击次数:477次 【返回】

一、黑龙江质量认证食品生产许可证办理流程:

1.厂房布局设计→2.厂房装修与设备安装调试→3.产品试制→4.产品送检→5.软件准备(可在厂房装修

期间同步完成)→6.申请材料准备→7.提交申请→8.审厂→9.拿证

注:为了缩短办证时间,产品试制、产品送检、软件准备可提前在厂房装修期间同步完成,作技术处

理。

二、黑龙江质量认证办理食品生产许可证的三个条件:

1、硬件要求:

(1)厂房为工业用途(或能作为临时工业用途),50米周边无污染源,与生活区有隔离。

(2)厂房面积大小需满足功能间规划、设备摆放、人员进入、交叉污染防范和产能品种需求(常规一

般在300-600平方左右)。

(3)车间规划布局与配置符合GB14881要求和对应食品审查细则要求(比如配置有工艺功能间、更衣手

消间、器具洗消间、拆包除尘间、内包装间、外包装间、仓库、检验室、留样室等功能间,人流物流布局合

理、有净化等级要求的达到响应净化等级要求等),同时车间内地面墙面天面平整、易清洁,有足够的照明

和灭菌设施,有合理的给排水和排通风设施,配置了必备的生产设备和检验设备(检验设备要委托计量校准

合格),配置不少于6人的管理技术人员(含食品安全员和检验员)。

(4)厂房最好已通过一次消防验收,并具备后续环评申报条件(如不在水源生态保护区、市政管道已

通等),以备后续工厂投入生产后能满足当地监管需求。

2、软件要求:

建立一套食品安全管理制度文件,规定从采购、原辅料进出库、生产、检验、成品进出库、销售召回环

节的管控要求,建立可追溯的记录资料。

3、湿件要求:

产品试产并送检合格。

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